repaIR

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nekem nagyon jól jött ez a kis pihenő. 
Tegnap kihasználtuk a jó időt, rendezkedtünk a kertben és megfőztem a hosszú hétvégére is- előrelátóan.

Ma már csak edzeni és tanulni kell, lehet pihenni!:)

Főzés közben jutott eszembe, hogy mielőtt a tudományosabb posztokba belevágnék írok egy posztot arról, ami a leggyakoribb kérdés mifelénk.

"Hogy oldjátok meg a napi 5/6 étkezést?"

(Aki nem szeret hosszan olvasni: Lent címszavakban összefoglalva a lényeg.)

Amikor az IR-t diagnosztizálják, az első kétségbeesést általában az okozza, hogy egy nap sokkal, de SOKKAL többször kell enni, mint amit megszoktál. 
Persze ezt csak hiszed... mert nem számolod evésnek, amikor lecsípsz egy szem szőlőt a fürtről a tál mellett elhaladva, vagy eszedbe sem jut a délutáni kávéd mellé betúrt kekszet étkezésnek számolni.
Pedig az.

És innentől kezdve erre vagy "kárhoztatva". 
SHIT. Gondolod. (Opcionálisan behelyettesíthető valamilyen durvább káromkodással is, én itt nagyobb tömeghez kívánok szólni! :D )

Szóval ott állsz egy rakat "eheted" és "nem eheted" cuccal és fogalmad sincs, hogy fogod ezt kivitelezni. 

A válasz halálosan egyszerű: tervezned kell. Igen, beléd fog csapni a felismerés, hogy de te eddig nem tervezted meg a kaját, ettél, mikor lehetett. Na, ennek kicsit módosult formáját fogod követni innentől kezdve.

Ha az motoszkál a fejedben, hogy minek egyáltalán tervezni, hozok egy példát (úgy látom, rá vagyok kattanva az utazásra és az autókra, bocsi.): Bazira kivagy a melódtól, de jön a szabadságolások ideje. Mit csinálsz?

a) felkapsz két bugyit és felülsz az első vonatra/repülőre anélkül, hogy otthagynád a szomszédnak a kulcsot, hogy megetesse a kutyád/locsolja a növényeid vagy szólnál a családodnak/munkahelyednek, hogy felszívódsz.

b) körbenézel mikor lenne alkalmas elmenni nyaralni és legfőképpen hova. Olvasol a neten, tájékozódsz a helyi dolgokról, figyeled a repülőjegy árakat és próbálsz normális szállást foglalni. A reptérről transzfert foglalsz vagy megnézed milyen tömegközlekedési eszköz visz téged el a szállásodig. Csomagolsz pár bugyit, fogkefét és fésűt, de még sebtapaszt is! (folytasd az álmodozást, nyugodtan gondolkodj egy picit ezen még...)

Ha az a-t választottad, van egy sz@r hírem: Neked nehéz lesz az átállás.
Ha a b-t, akkor te vagy a nagyobb többség. Megtervezed a nyaralást, a másnapi ruhaszetted, a sminked, a barátaiddal a találkozókat. Ideje a kajálásodat is.
Nem olyan nagy cucc, mint ahogy tűnik. Mindenkinek így kéne kajálni, csak az ember szívesebben tervezgeti azt, mit vesz fel holnap (amíg belefér abba a cuki szoknyába), mintsem azt, hogy mikor és mit fog enni. 
Viszont neked muszáj. 
A jó hír, hogy mivel azonos mennyiségeket kell ennünk, mindig van 3-4 féle joker minden étkezésre, amit rohanós napokon elő lehet szedni (Itt esik ki a nekem erre nincs időm nevű versenyző. Aki ezt mondja, hazudik és lusta. De tényleg: Ha saját testére nincs ideje, akkor nem érdemli meg a minőségi és egészséges életet- saját maga szerint. Hiszen máskülönben megadná magának a tiszteletet... Persze, tudom én, két munkahellyel, edzéssel és háztartással én meg tudtam valósítani,de majd a gyerek mellől dumáljak. Tudjátok mit? Fogok is! Mert szeretném látni az unokáimat is...)

Szóval muszáj megtervezned, mit fogsz enni. Erre a kezdeti alkalmakkor nagyon jó, ha tartasz egy füzetet - mikor mit ettél, annak mennyi volt a tápanyagtartalma. Ez blamának tűnik,de amikor nem kell hatszor számolnod, csak visszalapoznod, szerintem simán megéri. KAJÁSFÜZET ROCKS!
A kis étkezéseket (tízórai, uzsonna és utóvacsora) könnyű számolni. A három nagyobbnál már néha az eszünket is kell használni. És akkor még nem beszéltünk arról, hogy vannak olyan dolgok, amiket csak 1-2x ehetünk egy héten (főtt tészta pl.) Emiatt szuper segítség a füzet.

Éééééés a MEALPREP. Magyar szavam nincs rá,de becsszó nézek legközelebbre! Nem nehéz lefordítani: étkezés előkészítést jelent. Gyúrósoknál dobozolást... Ennek lényege, hogy megtervezed mit főzöl és előre pár napra meg is főzöd azt. Itt szoktak jönni az első kérdések, miszerint:

-De nem romlik meg a kaja?
-Honnan tudjam, mit akarok enni 3 nap múlva?
-Nekem erre nincs időm, neked hogyhogy van?

Első kérdésre a válasz: Nem. A szuper hűtők korát éljük a tartósítószeres húsok világában. Nálam pl. SOHA nem romlott meg semmi, pedig egy ideje így főzök. Tovább megyek: Van fagyasztó is a világon. Ha ezek után is kételkedsz, akkor annyit mondok, hogy dolgoztam étteremben. Te is eszel étteremben, ne mondd, hogy nem. Na, ha ott eszel, akkor bátran főzz magadnak több napra előre. (Éttermi logika alapján több hétre is akár...és elengedtem a témát.)

Második kérdésre a válasz: A saját életkorod. Légy felnőtt. Ne főzz magadnak pacalt, ha nem szereted a pacalt.

Harmadik kérdésre a válasz: Egyszerű matek. Hétvégén 2-3 órát eltölteni a konyhában vagy egy héten 6x 50 percet... No, ugye?... Persze ehhez kell az,hogy a tűzhelyen több lángra és a sütőre is tudj figyelni egyszerre, de ez kis gyakorlással elsajátítható. Sokkal jobban kijössz időben, ha két közben csak a köretet kell gyorsan megcsinálni, mintha minden nap neki kellene állnod a husit felvágni, fűszerezni, stbstb.

Szerintem ezzel a két trükkel nagyon könnyű rászokni a rendszeres, összeválogatott és átgondolt étkezésre. 
Nincs az, hogy fél 12 van, és fogalmad sincs, mit főzz, vagy van egy túlnyúlt tárgyalásod és nem tudsz kiugrani egy tk. péksütiért uzsonnára. 
Lehet telefonban is vezetni, hogy mit ettél aznap, viszont az előre látni nem segít- ha például a zsírral elszaladsz nap közben, vacsorára már nagyon kell csiki-csukizni, hogy mit ehetsz (látom,ahogy könnyes szemmel szedegeted le a sajtot a szecsódról...) Utólag viszont korrigálni a hibákat szépen lehet vele. 

Röviden összefoglalva az olvasni nem szeretők kedvéért:
- Sokszor kell kiszámolt adagot enned.
- Tervezz.
- Legyen 3-4 joker kajád felírva MINDEN étkezésre (20 gr CH kis étkezésre 3 sörperec pl.)
- Mindig vigyél magaddal ennivalót, bárhova mész! (Legalább egy kis étkezést.)
- Főzz meg előre több napra! Mérd ki, hogy csak a dobozból kelljen kivenni, így ha rohanós a napod is tudsz - időben minőségi táplálékot magadhoz venni.
- Legyen egy kis füzeted, amiben a gyakrabban fogyasztott dolgok fel vannak írva. 

Nekem hatalmas könnyebbség volt, hogy mielőtt az IR kiderült, már akkor így kajáltam- így ezen a rendszeren nekem nem kellett változtatnom. Erre azért volt szükség, mert le akartam fogyni. :)
Remélem picit ez segít nektek az első lépéseket megtenni. Következő alkalommal a hűtőszanálásról és a tudatos vásárlásról szeretnék írni, illetve összedobnék egy vásárlólistát is. 

(Cserébe itt egy tavalyi fotó.)